福岡のジャズと関係のないお店メモ
イマイチだなーと思った店は載せてません。
・福
岡のラーメン屋
とんこつラーメン
元
気一杯：スープにこだわりの、一見さんお断りのラーメン店。ルールを守らず追い出された人数知れず。でも、濃厚かつ繊細なスープは絶品。純粋な長浜とんこ
つラーメンとしてトップクラスの店であることは福岡の多くのラーメン好きが認めています。まずはスープからいただくこと。ただし、年齢とともに食べるのが
しんどくなっていくことを覚悟しなければなりません。私が福岡のとんこつラーメン店で一番好きなお店です。2016.2.14 近年、大将とおかみさんが
お客さんに触れあおうとするようになりました。気さくに話しかけてくれるのは嬉しいのですが、以前のイメージからかけ離れた感じで、多少戸惑っています。
2019.4.11
長浜ナンバー
ワン：ラーメン屋の老舗の一つですが、とてもバランスの良いトンコツスープが魅力的な長浜とんこつラーメン店です。2016.2.14
だるま：ラーメン屋の老舗の一つ。
げんこつ：こだわりのとんこつラーメン店。中心街からはかなり離れ
ていますが、一度行く価値ありです。2016.2.14
魁龍：どトンコツとい
う売り文句で有名な久留米ラーメ
ン店。ざらざらとした舌触りの濃厚スープはインパクトがありますが、食べる人を選ぶでしょう（私も前は好きだったのですが、久しぶりに行くと苦手になって
ました）。お店の大将は博多・長浜ラーメンとは違うというところに執心
のようで、壁にバリかたや粉落としはありませんと明記してあります。知らずに頼んで怒られたことがあります。もう行くまい。2016.2.14
その他良かっ
たお店：新風 次男坊 博多一幸舎 博多一双 福芳亭 めんくいや
非とんこつラーメン
麺道はなもこし：鶏がらスープのラー
メン店。比較的新しいお店ですが、鶏がらとは思えない大変濃厚で飲みごたえのあるスープに圧倒されます。私が福岡の非豚骨ラーメン店で一番好きなお店で
す。2015.2.14
行徳家：海鮮系のラーメンで、スープも面
もバラエティがあって楽しくおいしいお店です。もっと有名でいいと思うのですが。2016.2.14
鳥鶏研究団：
ラーメン店ではなく鶏料理居酒屋なのですが、鶏がらスープのラーメンを探すならここは外せません。2016.2.14
その他良かっ
たお店：シフク 烏骨鶏ラーメン天照 海豚や 烏骨鶏ラーメン龍（閉店） 川端どさんこ ちょき（閉店）
・福岡の担担麺がおいしいお店
しま屋：老舗の担々麵屋。変に辛さを強調したお店が売れる中、昔ながらの優しい担々麺を提供するお店です。
・福岡のソバ屋
あ三五（あさご）：圧倒的なインパク
トを誇るそば屋の名店の一つです。お店の大将がとても強烈ですので、その一点が客を選ぶかもしれません。
飛うめ（とびうめ）：福岡は新天町の中にあるそば屋。そばはもち
ろんですが、丼ものが絶品です。
仁伊島総本店：福岡は博多座のすぐ横にあるそば屋。
そ
の他良かったお店：むらた 宗右衛門 加辺屋 川端仁伊島 玄（げん） 素屋（もとや） 藪幸
・福岡のうどん屋
博多うどん
博多うどんは嫌いですが、好きな人にはたまらないとのこと。：みやけうどん うどん平 かろのうろん
非博多うどん
大地のうどん：透き通ったこしのある麺で人気のうどん店。天ぷらを頼むと大量についてきます。
その他良かったお店：杵むら うどん大学
福岡のたこ焼き屋
たこ福 たこらん 元気屋
福岡のハンバーグがおいしいお店
ジャポネ 牛車 ビストロ・アン・ココット ブッチャー
ハンバーグこ
が（閉店）：味良し、ボリューム良し、値段良しのとても好きなお店だったのですが、2015年に閉店となりました。
福岡のカレー屋
本場インド料理
ナーナック ミラン サティ パラカス パルカス KATZ（カッツ） カジャナ アバシ
欧風カレー
インダス ボン田中（閉店、わっぱ定食でカレーのみ存在） Ken's
Curry カレー倶楽部ルウ
薬膳カレー
ベースキャンプ ハイダル
その他
ガラム Tiki ナド ドゥニ
ヤ マノマ ヌワラエリヤ/ツナパハ カヨカリ（閉店） シップスログ マイティガル ゼリージュ
福岡のオムライス屋さん
五穀 おむや
福岡の天ぷら屋さん
ひらお ぎんざ天匠 博多だるま たけうち
福岡のイタリア料理店
カサーレ トラットリア・フィオーレ イル・ボッコーネ オステリア・トト ベネチア食堂アルバーカロ 葡萄房 ガシーヨ 山下ワイン食堂 レジーア
シェ・モア リストランテASO
福岡のピッツェリア
ファリーナ ダガエターノ
福岡のパスタ屋さん
英（はな） ラルッカ テシマ パスタパスタ パスタムラカミ エッコチ じゃこくじら / Ooiwa
(閉店)
福岡のフランス料理店
ジョルジュ・マルソー レストランひらまつ ボン・アントレ（閉店） シェ・モリタ メゾン・ド・ヨシダ オマール家プートゥリエー ラ・メゾン・ドゥ・ラ・
ナチュール・ゴウ アニオン quenelle（クネル）
福岡のスペイン料理店
ファロル
福岡の洋食屋さん
美咲亭 レストラン達 ラディッシュ ビストロ・アンココット グリル千 キッチングローリ
福岡の定食屋さん
おきよ食道 わっぱ定食堂 ボン
バーキッチン 梅山鉄平食堂 中田中 いっかく食堂
福岡の鉄板焼き屋さん
ばらもんや 中洲亭 まんぷく亭
福岡の餃子屋さん
ピース餃子 宝雲亭 鉄なべ餃子 餃子のリー
福岡のお寿司屋さん
酔虎寿し たつみ寿司 潮寿し
福岡のワインバー
ピカピカ Wine Cafe Vintage
福岡の豆腐料理店
梅の花天神店 三原豆腐店
福岡の焼き鳥屋・地鶏屋・炉端焼き
信秀 雷橋 八兵衛 別府丸万中洲
店（閉店）
福岡のおでんが食べられるお店
おむすび村 白鹿
福岡のアジアン料理店
カオサン ガムランディー
福岡のカフェ
ブラジレイロ
福岡のからあげがおいしいお店 博多いっぽん わっぱ定食堂 黄金彩
福岡の居酒屋・バー（パー
ティ用）
とにかく飯がうまい居酒屋
喜家（きっか） 婆娑羅（バサラ） 博多松助 とたん屋 居酒屋うわのそら 小料理屋博多べい 海鮮食道すいか 炙り焼き高田屋 田中田
ビールが沢山あるお店
コットンフィールズ
色物系
ドラゴンボール居酒屋カリン塔 モンゴル居酒屋チンギスハン ガンダムバーオデッサ（閉店） ガンダムバーソロモン
バー
続人間 六馬
福岡のおいしいお弁当がある
お店
わっぱ定食堂 博多いっぽん 梅山鉄平食堂 ボンバーキッチン
県外のお店
佐賀県唐津のラーメン屋
きあげ らぁ麺むらまさ
山口県防府のラーメン屋
博多 今里
福岡の地酒
大賀酒造
大吟醸筑紫野
株式会社喜多屋
吟の瞳
アクセス